Buenos días. Hoy os traemos una nueva receta :) INGREDIENTES: - Patatas cortadas: 1Kg - Aceite de oliva - Bacon en tiras: 120g PARA LA SALSA RANCHERA  - Nata para montar: 180ml  - Leche: 10ml  - Zumo de limón - Cucharadita de ajo en polvo  - Cucharadita de cebolla en polvo - 1/2 cubilete de cebollino picadito - Un poco de pimienta negra - Una cucharada de mahonesa - Sal al gusto PARA LOS QUESOS - 140g de quesos para gratinar, ya rayados ¡¡EMPEZAMOS!! 1º. Vamos a hacer la salsa y la vamos a dejar reposar. Pon en el vaso de la " Thermomix ": la nata, la leche y el zumo de limón; y mezclalo a 3 segundos en velocidad 4. Deja reposar 5 minutos antes de echar el resto de ingredientes y mezcla todo 5segundos en velocidad 4. 2º. Pon en una sartén de hierro el aceite y fríe las patatas (no pongas mucha cantidad para que no se enfríe mucho el aceite y te las cueza en lugar de dejarlas crujientes). Pasa a un plato con papel de cocina para que se absorba el exceso de aceit...

Buenos días. Hoy os traemos una receta de verano para estos días de calor. INGREDIENTES: - Melocotón: 4 - Yogur sin azúcar: 150g - Zumo de limón: 5ml - Zumo de naranja - Leche necesaria - Menta fresca o hierbabuena - Sirope de agrave ¡¡EMPEZAMOS!! Lavamos bien y secamos los melocotones. Los pelamos y los troceamos. Los echamos en una bolsa y los introducimos en el congelador 1 hora. Batimos con unas varillas el yogur y lo mezclamos con un poco de sirope de agrave. Luego introducimos el melocotón congelado en una batidora de vaso y lo trituramos. Añadimos el zumo de limón y el yogur y lo seguimos picando, hasta conseguir una textura homogénea. Agregamos un poco de leche o zumo de naranja, poco a poco. Si queda demasiado espeso, batirlo bien. Servimos inmediatamente o lo guardamos en un recipiente hermético en la nevera para que no se estropee. ¡ESPERAMOS QUE LO DISFRUTÉIS CON VUESTROS AMIGOS! Es casero, saludable y esta buenísimo. Espero que os guste :) Hasta el próximo día.

Hola a todos. Hoy os traemos una tarta de chocolate casera ;) INGREDIENTES:  - Galletas: 200g - Mantequilla a temperatura ambiente: 100g - Chocolate negro para postres: 250g - Leche entera: 1L - Cuajada en polvo: 2 sobres - Azúcar: 50g - Chocolate blanco para decorar: 100g ¡¡EMPEZAMOS!! Trituramos las galletas y agregamos la mantequilla a temperatura ambiente o ligeramente fundida. Luego las mezclamos bien, hasta obtener una masa homogénea. Cubrimos la base y los laterales de un molde desmoldable de 25cm. Aplastamos bien la masa y la guardamos en la nevera hasta que endurezca. Mientras tanto preparamos el relleno. Picamos el chocolate y lo calentamos en un cacito junto con la leche, los 2 sobres de cuajada y el azúcar durante 10 minutos. Removemos bien para que no queden grumos. Cuando haya pasado el tiempo vertemos sobre la base de galletas y dejamos cuajar en la nevera durante 4 horas aproximadamente. Con un pelador hacemos virutas de chocolate blanco y decoramos la tarta en el m...